1978

C'est en 1978 que le village de Tavel vécut sa première "Cuisson de Pain" dans le four récemment rénové avec l'aide de la Commune de Montreux.

Les pionniers:

MM. Edouad Pouly, Alfred Rossier et Adolphe Altenbach

Fournier de service dès la première "mise à feu". M. Alfred Rossier reste fidèle au rendez-vous du Jeûne. Soucieux du travail bien fait et de la parfaite réussite des opérations, il vient tous les soirs, durant la semaine qui précède le jour de la fournée, faire une flambée dans le four, afin de le "déshumer" et de réchauffer tout tranquillement sa pierre.

1980

1982

Edouad Pouly toujours à l'oeuvre

1983

Cinquantenaire de l'Association des Intérêts de Tavel